私もパン職人？ Ｌｅｓｓｏｎ１

作：めかぱんだ

と言っても、自力で作ったわけではありません
久しぶりにお稽古事がしたくなて、ＡＢＣクッキングのパンコースにしばらく通うことにしました。
こちらの教室のよいところは、好きな日の好きな時間に都合のいい教室で好きなた先生に教えてもらうことができるところ。
ちょっと仕事に余裕ができたときにまとめて通えたりするのが気に入ったのでした

昨日は栄えある第１回目の授業。
メニューは「アーモンドクラウン」です
計量から始まり、混ぜたりこねたりてんやわんや！！！
１人の先生に５人まで（昨日は３人でした）で、生徒さんは「パンコース」ということが同じだけで進度はマチマチ。それぞれのメニューに合わせて先生が丁寧に指導してくれるので、まったくの初心者でもいい感じで作業が進んでいきます。

発酵の待ち時間は教室に用意されているお紅茶を飲みながらまったりと過ごしたりとすること２時間。
ぷっくりと焼きあがりました

あとは上から粉砂糖でお化粧をして出来上がり～。


中もきめ細かで、ふんわり

自分で言うのもなんですが、美味しかった～！

お家で一人で作ったら、まだまだこんなにいい感じでにはならないのでしょうが、いつの日か「趣味はパン作りです」といえる日が来ることを信じて．．．。
Ｌｅｓｓｏｎ２へと続く。

コメント 8

すご～い♪
お店に並んでいるような出来栄えですね！
美味しいパンを沢山食べているめかぱんださんが作ったパンなら、
美味しいに違いありません♪

by ぬれぴよこ (2008-08-30 22:51) 

ＡＢＣクッキング！懐かしい！！私も10年ぐらい前にお料理の方に通っておりました。決まった曜日の決まった時間じゃなくていいのがグー！なんとか通いきりましたが、お料理の腕は…（笑）。
by 青沢東（QMY） (2008-08-31 13:35) 

美味しそうですねぇ。
自分はさすがにパンは作ったことがありません。
by ちゃんムロ (2008-08-31 23:14) 

すごーーい！！！　これ１回目にしてこんなに立派なパンが
焼けちゃうんですか～～？？
最近、ブログでパンを焼いてらっしゃる方が多くて、、
ちと気になってるんですけど、、、めかぱんださん、どんどこ
上手になっていろんなの見せてくださーーいヽ(￣▼￣*)ノ
by よっちゃん (2008-08-31 23:36) 

うわー。焼きたておいしそうです！
今にきっと「今日は○○パン焼いちゃいました」って記事が並ぶのでは？今から楽しみにしてます。
by うさこ (2008-09-01 12:29) 

みなさま、ｎｉｃｅ＆コメントありがとうございます！

ぬれぴよこさん、レシピの通り、先生のおっしゃる通り、ひたすら作ったら出来上がりました～。まだまだ、「気が付いたらこんなものが．．．」という状態ですが、もうちょっとしたら「こんな具をいれたらいいかしら？」なーんて余裕が出てくるのかな？？？

青さんもＡＢＣ通ってはったんですね～(^。^)
老若問わず、生徒さんの数が多くてビックリしちゃいました。
私はヤル気のあるうちにと２０回分くらい申し込んじゃったのですが、ゴールできるか心配です．．．。

ちゃんムロさんくらい器用なら、きっとネットなどのレシピを見ればささっと焼き上げちゃいはりそうです(^。^)
自分で作ると、何より原材料がはっきりしているので安心していただけますよね！

よっちゃんさん、お料理教室の力は偉大なり～、という感じでしょうか(^_^;)
私の場合、お菓子作りも殆どしたことがないので、この歳にしてなかなか楽しんで作っています♪
２年後くらいにはハード系のパンが焼けるそうです。（ほんとかなぁ）

うさこさん、自作は愛着もあって美味しく感じました（*^_^*）
1年後くらいには（そればっかり）ピザパンの回があるので、ちゃんとマスターしてうさこさんのピザの具を真似させてもらえるようになりたいです♪
ちなみに次回は外見がかなりブサイクになること、今から自信あり！です。
by めかぱんだ (2008-09-01 20:38) 

私もＡＢＣのパンコース行ってました。
おいしく焼けますよ～～～。
洋菓子ほど難しくなくってパン作りっていい感じですよね。
でもオーブンが壊れ、今の状況（こなながウロウロ近づいてくる）ですっかりホームベーカリーさんに頼ってます。アハハ
他のブログのお友達（関東在住）もＡＢＣのパン教室に行かれてるんですよ。
なんか私も違うコースでまた習いたくなってきます。

by ななちゃん (2008-09-05 00:07) 

ななちゃんさん、ｎｉｃｅありがとうございます！
えー！ななちゃんさんもＡＢＣ行っておられたんですね(^。^)
聞いてみると結構習ってた（もしくは習っている）人がいてはるんですね。
こねこねしているとストレス発散にもなるし（？）、すごく楽しんで作っています♪
思ったよりも簡単に作れるとは言っても、さすがにおちびちゃんがいると、落ち着いて作業できませんか～。
この秋にパンコースメニューも一新するそうなので、またいかがですか？？
by めかぱんだ (2008-09-05 21:03)